Venerdì 25 settembre

AgriTuristi per un giorno - Lozen goloso
Facile escursione con istruttore di nordic walking alla scoperta degli agritur della Val del Lozen. Con due tappe golose a Malga Lozen e al Maso Santa Romina, che accoglieranno i partecipanti con una colazione di malga ed un pranzo del contadino a base di prodotti locali dal sapore autentico e genu ino. Un percorso facile e adatto ad ogni età per scoprire, strada facendo, la tecnica del nordic walking abbinata ad una giusta carica di energia per il benessere di mente e corpo.

Costo: € 20,00 a persona inclusa colazione, pranzo, accompagnamento con istruttore di nordic walking,
noleggio bastoncini da nordic walking.
Informazioni e prenotazioni:
ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi
Tel. 0439 62407

Magie con il latte e caglio
Visita guidata al Caseifcio Comprensoriale, che raccoglie il latte delle stalle e delle malghe delle valli di Primiero e Vanoi.
Il Caseifcio Sociale Comprensoriale di Primiero è una società cooperativa che riunisce l’arte, la maestria e la storia dei caseifci dei paesi e delle malghe in un’unica struttura capace di coniugare tradizione e innovazione. Ancor oggi il Caseifcio trasforma il latte in maniera artigianale,in osservanza di un rigido disciplinare di produzione che controlla tutti i passaggi della fliera produttiva, dalla cura della stalla, all’alimentazione del bestiame esclusivamente a base di foraggi naturali in inverno e di erba da pascolo in estate. Il risultato è un latte di primissima qualità da cui si ottengono formaggi genuini che racchiudono tutto il sapore di questo splendido territorio.
Dal saporito Nostrano di Primiero, fresco e stagionato, alla più delicata Tosèla, dal Grana Trentino, al Fontàl e alle ricotte fresche e affumicate.
Ed infne l’eccezionale burro Botìro di Primiero di Malga, un prodotto di qualità ma a rischio di scomparsa, tanto che è diventato Presidio Slow Food.

Mezzano, ritrovo c/o Caseifcio di Primiero ore 9:00

Agritur in Fiera
Basterà un pomeriggio per assaggiare tutti i biscotti preparati dai sei agritur di Primiero e Vanoi? A base di ingredienti genuini, spesso di produzione propria, le cucine hanno sfornato fragranti biscotti di ogni tipo, che oggi trovate in degustazione nel centro di Fiera di Primiero. Ma non è tutto: tra un biscotto e l’altro, i bambini possono accarezzare mucche, vitelli, capre, conigli e anatre… E all’ora della merenda, Bruno mungerà il latte e preparerà una tosèla, da gustare con una fettina di polenta. Da non perdere la Storia della Signora Polenta raccontata da Dina la contadina: un viaggio nei e con i prodotti trentini per imparare, divertire e stupire grandi e piccini (ore 16.30).
A rallegrare il pomeriggio, la musica del trio folk Beatrich.

Fiera di Primiero, Piazza Battisti dalle ore 15.30 alle 19:00

Il bramito del cervo
Escursione notturna nella Foresta di Paneveggio per ascoltare il bramito dei cervi in amore.